Goudakäse

Goudakäse
Gou|da|kä|se 〈[xaʊ-], eindeutschend [gaʊ-] m. 3〉 fester Schnittkäse nach Edamer Art mit 20-45 % Fettgehalt; Sy 〈kurz〉 Gouda [nach dem Ort Gouda in der niederländischen Provinz Südholland]

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Gou|da ['ga̮uda ], der; -s, -s, Gou|da|kä|se, der [nach der niederl. Stadt Gouda]:
[niederländischer] brotlaibförmiger, hell- bis goldgelber Schnittkäse mit runden bis ovalen Löchern u. von mildem bis pikantem Geschmack entsprechend der Reifezeit.

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Gou|da ['gauda], der; -s, -s, Gou|da|kä|se, der; -s, - [nach der niederl. Stadt Gouda]: [niederländischer] brotlaibförmiger, hell- bis goldgelber Schnittkäse mit runden bis ovalen Löchern u. von mildem bis pikantem Geschmack entsprechend der Reifezeit.

Universal-Lexikon. 2012.

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